Sinds ik ze ben beginnen te roosteren, is het een heel ander verhaal: het potje kan niet snel genoeg op zijn! Probeer het eens uit, je hoeft echt geen keukenprinses (of prins :-)) te zijn, en ze zijn in een wip klaar! En je hebt geen schuldgevoel omdat je weeral een zoveelste zakje chips hebt opengetrokken bij de televisie!
Wat heb je nodig?
-een bokaal kikkererwten
-peper en zout
-paprikapoeder
Hoe bereiden?
Verwarm je oven op 200 graden. Laat je kikkererwten uitlekken, besprenkel ze in een kom met een weinig olijfolie en voeg kruiden naar smaak toe: peper, zeezout, en wat paprikapoeder. Roer ze om en leg ze vervolgens uitgespreid op bakpapier in de oven.
Rooster ze gedurende 15 minuten in de oven, roer ze even om en laat ze nog 10 min in de oven staan.
Eenmaal je kikkererwten crunchy en hartig smaken, is je healthy snack klaar om verorberd te worden!
Enjoy!
Je kan naar harte experimenteren met ander kruiden zoals komijn, currypoeder, koriander...
Ook een zoete versie is uiteraard mogelijk: gebruik dan wat honing, en bestrooi de erwten met kaneel.
